6月5日，2025年湘潭市食品安全工作推进会暨野生蘑菇中毒防控工作调度会召开。会议深入分析全市野生蘑菇中毒防控形势，对食品安全突出问题整治行动进行再调度、再部署、再推进。市市场监管局党组成员、副局长曾正红主持会议。市教育局、市公安局、市农业农村局、市卫健委、韶山海关及各县（市）区市场监管、卫健部门参会。

　　市食安办通报了前期食品安全专项检查发现的安全风险隐患及专项整治进展情况，分析苗头性、倾向性问题，为精准施策提供依据。市市场监管局、市教育局、市公安局、市农业农村局、韶山海关等牵头部门分别汇报各自领域食品安全风险及专项整治情况，深入剖析问题，提出针对性措施。市卫健委对当前湘潭市野生蘑菇中毒风险进行了评估，并发出风险提示和防控建议。

　　要以专项整治为抓手，以问题清单整改为突破口，全面加强食品安全监管。要聚焦重点领域，突出“一老一小”、农村等薄弱环节的食品安全保障；强化源头治理，严控食用农产品种植养殖和食品生产加工风险；持续推进中小学校园食品安全整治行动，深入推动“互联网+明厨亮灶”，提升餐饮服务透明度；凝聚部门合力，实施重点区域的“三安”联合整治；严惩违法行为，完善行刑衔接机制，深挖彻查犯罪行为；鼓励社会监督，落实举报奖励制度，拓宽风险信息来源。

　　要加大野生蘑菇中毒防控宣传力度，突出重点地区和重点人群，实施精准动态防控，健全信息共享与会商机制，确保信息互通、资源互用、执法互助，凝聚守护人民群众“舌尖上的安全”的强大合力。