为坚决制止餐饮浪费行为，培养师生节约习惯，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，2024年11月22日，湘潭市市场监督管理局、湘潭市食品安全保护协会在湘潭大学开展以“文明餐桌 公筷公勺”为主题的“光盘行动”宣传活动。

　　在湘潭大学南苑租助餐厅门前，设置“光盘行动”签名墙和反食品浪费条幅，工作人员和志愿者们向同学们发放“光盘行动”倡议书，并科普《中华人民共和国反食品浪费法》相关法律知识。同学们纷纷在签名墙和条幅上签名，留下自己的郑重承诺。

　　就餐区，反食品浪费的宣传标语随处可见，通过氛围营造，引导餐饮经营者主动履行制止餐饮浪费主体责任，提示消费者按需适量点餐，避免造成餐饮浪费。同时，鼓励广大同学争做“节俭养德，文明用餐”“光盘行动”的践行者、宣传者和监督者。

　　不遗余“粒”，不负“食”光。在就餐区，“光盘”不止步于口号，工作人员和志愿者在同学们就餐过程中普及《反食品浪费法》和节俭、文明用餐知识，希望同学们身体力行，从我做起，拒绝“舌尖上的浪费”。

　　在餐具回收处，工作人员、志愿者和党员教师组成“光盘行动”劝导员，及时制止身边的餐饮浪费行为。设置的“光盘有礼”兑换点场面热烈，同学们凭借“光盘”餐具领取代金券一份，用实际行动兑现了自己的“光盘”承诺。

　　此次“光盘行动”以学校作为宣传点，一是提示学校食堂落实反餐饮浪费主体责任，从源头减量，做到精准采购、按需定量、适度加工、合理配餐。二是引导学生爱惜粮食，养成厉行节约、反对浪费的良好习惯，推动正确消费导向、健康饮食理念入心见行，持续提升学生文明素养。三是希望以学生为圆心，辐射带动更多社会成员积极参与到“光盘行动”中来，以点带面，多点成面，让勤俭节约的传统美德深入人心，带动形成良好的社会风尚。

　　小餐桌，大文明。今年以来湘潭市市场监督管理局多种形式开展以“光盘行动”为主题的反餐饮浪费宣传教育进机关、进学校、进企业、进社区、进农村系列活动，让粮食和食物节约理念深入人心。接下来，我局将继续立足职能，深入开展“光盘行动”实践活动，引导餐饮单位落实制止餐饮浪费措施，引导广大消费者践行绿色消费，在全社会营造崇尚节约、反对浪费的良好风气。