为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，认真践行"四个最严"要求，近日，岳塘区市场监管局高度重视、精心部署，联合区教育局对辖区内学校食堂大宗食材供应商开展“双随机、一公开”专项监督检查。区市场监管局党组成员、副局长尹波带队，率领相关股室业务骨干深入一线开展检查指导。

　　提高政治站位，从严开展监督检查

　　检查组先后对湘潭餐乐商贸有限公司岳塘分部、湖南大业供应链有限公司湘潭分公司进行实地检查。执法人员采取"现场检查+资料查阅"的方式，对企业食品原料仓储环境进行全面排查，重点检查仓库温湿度控制、通风设施、防虫防鼠措施等关键环节，确保各项食品安全管理制度落实到位。通过系统查阅进货查验记录、供应商资质档案等台账资料，切实做到食材来源可溯、质量可控、风险可防，以实际行动守护校园食品安全。

　　强化责任担当，压实企业主体责任"食品安全是重大政治任务，学校食材供应更是关系到下一代健康成长。"尹波强调。他要求企业负责人要进一步提高政治站位，深刻认识食品安全工作的极端重要性，坚决扛起食品安全主体责任；要进一步完善管理制度，严格执行进货查验制度，严把食材准入关；要加强从业人员培训，提升食品安全意识；要建立健全风险防控机制，及时消除安全隐患，为学校提供安全、健康的食材。

　　建立长效机制，持续巩固整治成效此次联合检查是深化“双随机、一公开”监管的重要实践。下一步，区市场监督管理局将建立健全长效监管机制，通过定期检查与随机抽查相结合的方式，进一步加大监管力度，强化从供应商到食堂的全链条监管，以钉钉子精神抓好校园食品安全工作，坚决守住食品安全底线，切实保障广大师生"舌尖上的安全"。